5 Món Đặc Sản Cao Bằng Nhất Định Phải Mua Khi Ghé Thăm

Cao Bằng là một tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam, nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Đến Cao Bằng, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thác Bản Giốc hay đỉnh Phja Oắc, bạn còn có thể thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc nơi đây. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá 5 món đặc sản Cao Bằng nhất định phải mua khi ghé thăm!

Lạp Xưởng – Top 1 đặc sản Cao Bằng nên mua

Về Lạp Xưởng Cao Bằng

Lạp xưởng Cao Bằng là món ăn được làm từ thịt heo tươi ngon, kết hợp với các gia vị truyền thống và công thức gia truyền của người dân nơi đây. Món lạp xưởng này có hương vị đặc biệt, thơm ngon và đậm đà, không giống với những loại lạp xưởng bạn có thể tìm thấy ở các vùng khác. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong hành trình du lịch Cao Bằng, cũng như là quà tặng hấp dẫn cho bạn bè và người thân.

Lạp xưởng Cao Bằng được làm bằng thịt heo tươi, thường là thịt thăn và thịt mông, được băm nhỏ và trộn với gia vị như tỏi, tiêu, đường, muối, rượu trắng và đặc biệt là hạt mắc khén – một loại gia vị đặc trưng của vùng núi Đông Bắc. Sau khi trộn đều, hỗn hợp sẽ được nhồi vào ruột heo sạch.

Lạp xưởng Cao Bằng có thể được bảo quản lâu dài mà không cần dùng chất bảo quản. Món này khi ăn có thể chiên hoặc nướng, tạo ra hương thơm vô cùng quyến rũ. Lạp xưởng Cao Bằng thường được du khách lựa chọn làm quà vì tính tiện lợi, dễ dàng đóng gói và vận chuyển. Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ thịt heo, đây chắc chắn là món không thể bỏ qua.

Bánh Chưng Cao Bằng – Không cần Tết mới có thể thưởng thức

Đặc Sản Bánh Chưng Cao Bằng

Bánh Chưng là món ăn quen thuộc trong dịp Tết của người Việt, nhưng ở Cao Bằng, bánh chưng lại mang một hương vị đặc trưng riêng biệt. Người Cao Bằng làm bánh chưng bằng cách sử dụng nếp cái hoa vàng, đậu xanh, thịt heo và lá dong tươi. Đặc biệt, bánh chưng Cao Bằng không quá ngọt mà có độ béo ngậy từ thịt heo, làm cho món bánh này trở thành món đặc sản bạn nên thử.

Bánh chưng Cao Bằng có thể ăn kèm với dưa hành hoặc chút muối tiêu, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức bánh chưng trong dịp Tết, bạn có thể mua bánh về làm quà, vừa dễ dàng bảo quản lại vừa mang hương vị đặc biệt của vùng đất Cao Bằng.

Mắm Ruốc Cao Bằng – Đặc Sản Đậm Đà Hương Vị

Mắm Ruốc – Hương Vị Từ Biển Cả

Mắm ruốc Cao Bằng là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân nơi đây. Mắm ruốc được làm từ ruốc tươi, ướp với muối và các gia vị đặc trưng của Cao Bằng. Món mắm này không chỉ là gia vị tuyệt vời cho các món ăn, mà còn có thể dùng để chấm rau sống, hoặc làm nước chấm cho các món nướng, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Mắm ruốc Cao Bằng có thể bảo quản lâu và sử dụng cho nhiều món ăn. Nếu bạn là người yêu thích các món ăn đậm đà, mắm ruốc Cao Bằng là lựa chọn lý tưởng để làm gia vị trong các món ăn hàng ngày hoặc làm quà tặng cho người thân.

Hạt Dẻ Cao Bằng – Món Ngon Quen Thuộc

Giới Thiệu Về Hạt Dẻ Cao Bằng

Hạt dẻ Cao Bằng là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh này. Được trồng nhiều ở các vùng núi cao, hạt dẻ Cao Bằng có kích thước lớn và vị ngọt, bùi đặc trưng. Hạt dẻ Cao Bằng được thu hoạch vào mùa thu, sau đó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ hạt dẻ luộc, nướng cho đến hạt dẻ rang muối.

Hạt dẻ Cao Bằng có thể ăn trực tiếp sau khi nướng hoặc luộc, cũng có thể dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác như súp hạt dẻ, xào thịt heo hoặc nấu canh. Đặc biệt, hạt dẻ Cao Bằng khi nướng lên sẽ có mùi thơm, bùi béo rất hấp dẫn.

Rượu Ngô Cao Bằng – Chất Lượng Vượt Trội

Rượu Ngô – Đặc Sản Cao Bằng Nổi Tiếng

Rượu ngô Cao Bằng là một trong những đặc sản độc đáo của vùng đất này. Được làm từ ngô nếp, qua quá trình chế biến và lên men tự nhiên, rượu ngô Cao Bằng mang một hương vị đặc biệt, đậm đà và ấm nồng. Đây là món quà lý tưởng để bạn mang về làm quà cho bạn bè, gia đình.

Tại Sao Nên Mua Rượu Ngô Cao Bằng

Rượu ngô Cao Bằng không chỉ là đồ uống mà còn có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn. Bạn có thể thưởng thức rượu ngô với thịt nướng hoặc các món ăn đặc sản khác của Cao Bằng. Nếu là người yêu thích đồ uống có cồn, rượu ngô Cao Bằng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cao Bằng không chỉ nổi bật với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản độc đáo. Từ lạp xưởng Cao Bằng thơm ngon đến bánh chưng, mắm ruốc, hạt dẻ và rượu ngô, tất cả đều là những món ăn đậm đà bản sắc văn hóa của người dân nơi đây. Hãy dành thời gian khám phá những món ăn này khi ghé thăm Cao Bằng, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và những món quà ý nghĩa.

Với những đặc sản này, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc mang về làm quà cho người thân. Đừng quên lựa chọn những sản phẩm chất lượng từ các cơ sở uy tín để đảm bảo hương vị và an toàn sức khỏe. Chúc bạn có một chuyến du lịch Cao Bằng thật tuyệt vời và đáng nhớ! Đặt hàng ngay tại fanpage Chú Ba hoặc website để được giao tận nơi!