Bảo Quản Lạp Xưởng Không Có Tủ Lạnh – Mẹo Hay Từ Chú Ba 2025

Lạp xưởng là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà và dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu không có tủ lạnh, làm sao để bảo quản lạp xưởng lâu mà vẫn giữ được chất lượng? Bà con đừng lo, Chú Ba sẽ chia sẻ một số mẹo bảo quản lạp xưởng không có tủ lạnh đơn giản nhưng hiệu quả.

1. Phơi Khô Lạp Xưởng – Cách Bảo Quản Lâu Dài

Phơi khô là một trong những phương pháp bảo quản lạp xưởng lâu đời và hiệu quả nhất.

• Treo lạp xưởng ở nơi thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu thời tiết nắng ráo, phơi ngoài trời khoảng 3 – 4 ngày để lạp xưởng se lại.
• Khi lạp xưởng săn lại, có thể bảo quản nơi khô ráo, treo lên hoặc bọc giấy báo để giữ độ khô.

Lưu ý: Không phơi ở nơi có độ ẩm cao vì dễ làm lạp xưởng bị mốc.

2. Bảo Quản Lạp Xưởng Trong Hũ Gạo

Gạo có khả năng hút ẩm rất tốt, giúp bảo quản lạp xưởng một cách tự nhiên.

• Cho lạp xưởng vào túi giấy hoặc bọc vải sạch.
• Vùi vào trong hũ gạo, giữ cho lạp xưởng luôn khô ráo và không bị mốc.
• Khi cần dùng, chỉ cần lấy ra và chế biến ngay.

Cách này vừa đơn giản, vừa tận dụng được nguyên liệu có sẵn trong nhà.

3. Bảo Quản Bằng Cách Treo Nơi Thoáng Mát

Nếu không có tủ lạnh, bà con có thể treo lạp xưởng ở nơi thoáng khí như gian bếp hoặc gác bếp.

• Dùng dây buộc lạp xưởng thành từng bó nhỏ.
• Treo ở nơi khô ráo, tránh xa nguồn nước và ánh nắng trực tiếp.
• Nếu trời nồm ẩm, có thể dùng quạt nhẹ để giữ không khí lưu thông.

Cách này phù hợp với những nơi có khí hậu khô ráo.

4. Bảo Quản Lạp Xưởng Trong Rượu

Rượu có tính khử khuẩn cao, giúp lạp xưởng không bị hư hỏng.

• Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, đổ một ít rượu trắng vào đáy hũ.
• Cho lạp xưởng vào hũ, đậy kín nắp.
• Rượu sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn và giữ lạp xưởng tươi ngon.

Cách này giúp bảo quản lạp xưởng trong nhiều tuần mà không bị ôi thiu.

5. Bảo Quản Lạp Xưởng Bằng Cách Sấy Khô

Nếu có lò nướng hoặc máy sấy thực phẩm, bà con có thể sấy khô lạp xưởng để kéo dài thời gian bảo quản.

• Đặt lạp xưởng vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ khoảng 50 – 60 độ C.
• Sấy trong 3 – 4 tiếng đến khi lạp xưởng khô đều.
• Sau khi sấy, để nguội và bảo quản nơi khô ráo.

Phương pháp này giúp lạp xưởng giữ được hương vị mà không cần tủ lạnh.

6. Một Số Lưu Ý Khi Bảo Quản Lạp Xưởng Không Có Tủ Lạnh

• Tránh bảo quản lạp xưởng ở nơi ẩm ướt hoặc có côn trùng.
• Nếu lạp xưởng có dấu hiệu lên mốc nhẹ, có thể rửa qua rượu rồi phơi khô lại.
• Không nên bảo quản lạp xưởng quá lâu nếu không có điều kiện tốt.

Kết Luận

Bảo quản lạp xưởng không có tủ lạnh không hề khó nếu bà con biết cách làm đúng. Chỉ cần chọn phương pháp phù hợp, lạp xưởng vẫn giữ được độ ngon mà không lo hư hỏng. Nếu bà con muốn thưởng thức lạp xưởng tươi ngon, hãy liên hệ ngay với Chú Ba để được giao hàng tận nơi nhé!

📞 Hotline đặt hàng: 0342187600

📍Fanpage: https://www.facebook.com/lapxuongchuba/

🚛 Giao hàng tận nơi, nhanh chóng!