Lạp xưởng bao nhiêu calo, lạp xưởng là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong các bữa cơm gia đình hay các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, do lạp xưởng có thành phần chính là thịt heo và mỡ nên nhiều người thắc mắc về lượng calo mà nó cung cấp.
Lạp xưởng bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong từng loại lạp xưởng. Tùy vào cách chế biến và nguyên liệu, hàm lượng calo trong lạp xưởng sẽ khác nhau:
Lạp xưởng tươi: 400-500 calo/100g
Lạp xưởng khô: 500-600 calo/100g
Lạp xưởng chiên: 600-700 calo/100g (do hấp thụ thêm dầu mỡ)
Lạp xưởng hấp: 450-500 calo/100g (ít dầu hơn so với chiên)
So với các loại thực phẩm khác:
Xúc xích: 300-400 calo/100g
Thịt xông khói: 250-300 calo/100g
Thịt luộc: 200-250 calo/100g
Như vậy, lạp xưởng thuộc nhóm thực phẩm có hàm lượng calo cao, đặc biệt khi chiên sẽ làm tăng lượng chất béo hấp thụ.
Ăn lạp xưởng có béo không?
Lạp xưởng bao nhiêu calo và ảnh hưởng đến cân nặng như thế nào?
Lượng calo trung bình mỗi ngày mà một người trưởng thành cần là:
Nam giới: 2.200 – 2.500 calo/ngày
Nữ giới: 1.800 – 2.000 calo/ngày
Nếu bạn ăn 100g lạp xưởng (khoảng 500-600 calo), tức là đã chiếm khoảng 25-30% tổng nhu cầu năng lượng mỗi ngày. Nếu ăn không kiểm soát, kết hợp với chế độ ăn nhiều dầu mỡ, bạn chắc chắn sẽ rất dễ bị tăng cân.
Hàm lượng chất béo trong lạp xưởng
Chất béo bão hòa: Có thể làm tăng cholesterol xấu, ảnh hưởng đến tim mạch.
Cholesterol: Lạp xưởng chứa lượng cholesterol khá cao, dễ gây tích tụ mỡ.
Muối và gia vị: Khiến cơ thể giữ nước, dễ gây tăng cân.
Cách ăn lạp xưởng để không bị béo
Không ăn quá nhiều: Chỉ nên ăn 50-70g lạp xưởng mỗi lần.
Ưu tiên hấp, nướng thay vì chiên để giảm bớt dầu mỡ.
Ăn kèm rau xanh để giảm bớt lượng chất béo hấp thu.
Không ăn lạp xưởng vào buổi tối vì lúc này cơ thể ít vận động, dễ tích tụ mỡ thừa.
Ăn lạp xưởng có tốt cho sức khỏe không?
Giá trị dinh dưỡng của lạp xưởng
Lạp xưởng bao nhiêu calo và cung cấp nhiều dưỡng chất:
Protein: Giúp duy trì cơ bắp, cung cấp năng lượng.
Vitamin B12, kẽm, sắt: Tốt cho hệ thần kinh và hệ miễn dịch.
Chất béo: Cung cấp năng lượng nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.
Tác hại của lạp xưởng nếu ăn quá nhiều
Tăng nguy cơ béo phì, mỡ máu cao do lượng chất béo bão hòa cao.
Ảnh hưởng đến tim mạch do hàm lượng cholesterol cao.
Có thể chứa chất bảo quản (đối với lạp xưởng công nghiệp), không tốt cho sức khỏe.
Những ai nên hạn chế ăn lạp xưởng?
Người bị cao huyết áp.
Người mắc bệnh tim mạch, mỡ máu.
Người đang giảm cân hoặc có chế độ ăn kiêng.
Cách ăn lạp xưởng không lo tăng cân
Hạn chế ăn lạp xưởng chiên: Chiên trong dầu mỡ làm tăng calo đáng kể.
Kết hợp với thực phẩm ít calo: Ăn cùng rau xanh, dưa leo, cơm gạo lứt.
Tập thể dục thường xuyên: Đốt cháy calo dư thừa sau khi ăn.
Những loại lạp xưởng nào ít béo, tốt cho sức khỏe?
Lạp xưởng tươi: Chứa ít chất béo hơn.
Lạp xưởng tôm: Giàu protein, ít calo hơn lạp xưởng truyền thống.
Lạp xưởng handmade: Không chứa chất bảo quản, an toàn hơn.
Lý do chọn lạp xưởng Chú Ba:
Được làm từ thịt heo tươi sạch, không phẩm màu, không hàn the.
Đóng gói hút chân không, bảo quản dễ dàng.
Hương vị truyền thống, đúng chuẩn miền Tây.
Giao hàng nhanh trên toàn quốc.
Đặt hàng ngay tại fanpage Chú Ba hoặc website để được giao tận nơi!
Lạp xưởng bao nhiêu calo lạp xưởng là món ăn ngon nhưng có hàm lượng calo cao. Nếu ăn đúng cách, kiểm soát khẩu phần hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức mà không lo tăng cân. Nếu đang theo chế độ ăn kiêng, hãy chọn lạp xưởng ít béo hoặc ăn kèm rau củ để giảm bớt lượng calo hấp thụ. Hãy ăn lạp xưởng một cách có tính toán và chọn lọc để vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe!